Вино производится по древней грузинской методике — в огромных глиняных кувшинах, выстланных пчелиным воском и врытых в землю из из урожая со старых лоз, возраст которых составляет 60 и 80 лет. Имеет интенсивный аромат сухих трав и цветов, белых фруктов и сладких специй. Вкус плотный, но свежий, с нотами кураги и изюма. Сочетается с блюдами восточной кухни.