Аромат с тонами цветов, спелого абрикоса, белого персика, айвы и цукатов. Вкус зрелый, щедрый, с нотами апельсиновой цедры, зеленых яблок, имбирного пряника, сухофруктов, фиалки и малины. Шампанское составит гармоничную пару копченому лососю, жареному лангустину, морским гребешкам, рыбному тартару, яблочному пирогу.