Винная студия NUVO была основана 11 августа 2016 года. Символом студии стала Лиса, которая держит пробку от шампанского в пасти и игриво прищуривается. Именно это животное в греко-римской мифологии воровало виноград и ассоциировалось с богом виноделия.
Название студии родилось спонтанно, и сразу нам понравилось. Оно отображает всю суть проекта: новый формат для нашего города, молодой и модный. Акцент в нем сделан на новые тренды мира вина, мало знакомые Красноярску.
Только лично отобранные вина!
Новые винные бренды, яркие, интересные и качественные вина — это наш путь. Мы ставим на полку только то вино, которое прошло тщательный отбор.
Дарья, основатель студии
NUVO постоянно следит за новостями винного мира. Вместе с виноделами из разных стран мы пробуем и оцениваем образцы, которые появляются на рынке, проводим технические дегустации и находимся в постоянном поиске чего-то особенного.
Самые яркие образцы получают шанс попасть к нам в портфель, но и это еще не финальная стадия. Новые вина мы выставляем на суд наших постоянных покупателей, и вместе с ними принимаем решение, будут ли они представлены в нашей студии. Сегодня около двухсот наименований вина с особой любовью расставлены на полочки в NUVO.
Винная комната
Белые, розовые и игристые вина можно найти в винной комнате — это наша особая гордость, ведь там всегда поддерживается нужная температура для хранения вин.
И ведь, согласитесь, так приятно взять бутылочку уже охлажденного вина?
Команда NUVO
Основатель студии, Дарья — вдохновляющий пример того, как начать с нуля на огромном энтузиазме и каждый день добиваться новых вершин. Медитирует, глядя на тонкую ниточку пузырьков в любимом Шампанском.
.JPG)
Алёна - сомелье студии, обладатель сертификатов ASI (Международной ассоциации сомелье) и MBA City Business Academy. Захватывающе рассказывает про вино, знает историю каждой бутылки и обожает французский Пино Нуар.
