Пьянящий букет спелых фруктов раскрывается чувственными нотами изюма, инжира, поджаренных кофейных зерен, воздушного риса и грецких орехов в аромате вина. Мягкая, бархатистая текстура напоминает растопленный мед. Вкус насыщен и приятен благодаря обволакивающему свойству. Тонкое послевкусие обладает хорошей стойкостью. Херес подойдет к голубым сырам, шоколаду, а также подается как дижестив.